治一郎のロールケーキ
1,380円(税抜価格1,278円)
長さ約16cm
「治一郎のバウムクーヘン」のようなしっとりふんわりの生地で、濃厚なクリームをたっぷり、一本一本丁寧に巻き上げたロールケーキ。
特定原材料等(28品目) | 卵・乳成分・小麦・大豆・ゼラチン |
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保存方法 | 要冷蔵 |
バウムクーヘン同様、厳選された原料を使用。ロールケーキ用に配合調整した生地を、職人が均質に混ぜながら一つ一つ慎重に型へ流し込んでいきます。一つのオーブンで一度に焼けるのは12個分。やわらかくしっとりした食感に焼き上がっているか、人の目で細心の注意を払います。
北海道産ならではの濃厚な生乳から仕上げたクリームを配合し、味のアクセントに練乳を加えて甘さを調整。 甘すぎず、濃厚なミルク感をたのしめる贅沢な味わいに仕上げました。 こだわりのスポンジ生地と相性抜群のクリームをたっぷり塗り、職人の手で一本一本丁寧に巻き上げています。